Archè Primitivo di Manduria 2017 Le Vigne di Sammarco

Archè Primitivo di Manduria 2017 Le Vigne di Sammarco: è un vino rosso ottenuto da uve Primitivo in purezza e affinato 12 mesi in barrique. Alla vista si presenta di colore rosso rubino. Complesso il suo profumo che riconosce in successione l’amarena, la viola, il tabacco da pipa, il cuoio, la liquirizia, il cioccolato e la polvere di caffé. Misurata è la nota vanigliata. Al gusto ritornano piacevolmente la frutta in confettura e le spezie dolci. Grande struttura e corpo con tannini vellutati e setosi. Finisce lungo e armonico. ABBINAMENTI: primi piatti corposi, selvaggina, agnello in pignata, filetto al pepe verde. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C.