Champagne Brut Extra Pierre Gimonnet & Fils

Champagne Brut Extra Pierre Gimonnet & Fils: Champagne composto dal 100% uve Chardonnay, affinato per oltre 4 anni sui propri lieviti. Al calice si presenta giallo paglierino trasparente, attraversato da un perlage generoso, dotato di una bella persistenza. Al naso è inizialmente floreale, per poi evolvere verso un fruttato agrumato e chiudere con il classico sentore di lieviti. Gusto rotondo, armonico, equilibrato, di bella freschezza e lunga persistenza minerale. ABBINAMENTI: antipasti di pesce, carni bianche, frittura di pesce, pesce-crostacei al vapore, finger food, pesce crudo, crostacei. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°-8°C.