Champagne Rosé Brut ‘Cristal’ Louis Roederer 2013

Champagne Rosé Brut ‘Cristal’ Louis Roederer 2013: è uno champagne di prestigio composto da Pinot Noir 56% e Chardonnay 44%, nato da un affinamento di 8 anni sui lieviti. Nel bicchiere presenta un colore rosa brillante con riflessi salmone, con perlage molto fine e continuo. Al naso risulta elegante, nobile e complesso, di piccoli frutti rossi, agrumi, petali di fiori, frutta secca e canditi. Al palato ricco, intenso e potente, morbido, carnoso e molto elegante, dalla mineralità gessosa e salina unita ad un’energica freschezza, dalla lunga persistenza di agrumi e frutta secca. ABBINAMENTI: antipasti pesce affumicato, risotto ai frutti di mare, pesce e crostacei, carni bianche in umido. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C.