Franciacorta Extra Brut Riserva ‘Quvee 72’ Quadra 2012

Franciacorta Extra Brut Riserva ‘Quvee 72’ Quadra 2012: è uno spumante metodo classico prodotto da uve Chardonnay e Pinot Nero. Viene affinato 8 mesi in inox (60%) e in barriques (40%). Nel bicchiere è giallo oro brillante. Al naso i sentori sono delicati, di ananas, mango, albicocca e pesca bianca matura con sentori di pan biscotto leggermente vanigliato, di agrumi e di miele. Al palato è elegante, fresco, sapido e di grande ampiezza. Il retrogusto si conferma complesso, con sentori di mandorla, nocciola, miele e vaniglia. ABBINAMENTI: formaggi stagionati, pesce al forno. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C.