Scarano Brut Bianco

Scarano Brut Bianco: è uno spumante brut prodotto con uve Negroamaro, vinificate in bianco. La prima fermentazione avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata; segue la seconda fermentazione in bottiglia con oltre 24 mesi di invecchiamento sui lieviti. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati ed un perlage molto fine. Al naso emergono note saline e speziate, accompagnate da frutta esotica matura, cardamomo, nocciola e marzapane sul finale. In bocca si presenta sapido e avvolgente, impreziosito da una spiccata acidità che rinfresca e gratifica il palato.