Albidus Verdeca Bianco 2023 Tenute Capovaccaio

Albidus Verdeca Bianco 2023 Tenute Capovaccaio: è un vino bianco ottenuto da uve Verdeca in purezza. Le uve fermentano in acciaio a temperatura costante e controllata, tra i 15 e i 18°C. Il vino affina in acciaio per 4 mesi e poi altri 2 mesi in bottiglia. Si presenta di colore verdolino, tendente al paglierino, al naso è complesso ed elegante con note minerali e fruttate. Al palato mostra una struttura acido-salina di grande interesse, agrumato, con note pronunciate di zenzero. ABBINAMNETI: pesce, verdure. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.