Verdicchio di Matelica Cambrugiano Riserva 2018 Belisario

Verdicchio di Matelica Cambrugiano Riserva 2018 Belisario: è un vino bianco prodotto solo con uve Verdicchio. Matura parte in acciaio e parte in barili di legno di rovere tostato almeno un anno e si affina un altro anno in bottiglia. Alla vista si presenta color giallo paglierino brillante. Panorama olfattivo di ampie dimensioni che si staglia con le tipiche sensazioni di mandorla fresca, nespole e pesca matura, fiori di camomilla, erbe aromatiche e cereali impreziosite da sbuffi speziati e cornice minerale fumé. Al palato si presenta con fitta trama tartarica ingentilita dalle note gliceriche. Intensa la spinta sapida che guida la chiusura di lunga persistenza minerale. ABBINAMENTI: piatti di pesce molto elaborati, carni bianche, formaggi semistagionati, primi piatti forti. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15° C.