Feldeggii Susumaniello Rosato 2023 Tenute Capovaccaio

Feldeggii Susumaniello Rosato 2023 Tenute Capovaccaio: è un vino rosato ottenuto da uve Susumaniello in purezza. Le uve fermentano in acciaio a temperatura costante e controllata, al di sotto dei 15°C. Il vino affina in acciaio per 4 mesi e poi altri 2 mesi in bottiglia. Si presenta di colore rosa tenue, al naso intriga con le nuance appena evidenti di roselline, seguite da note di piccoli frutti rossi e macchia mediterranea, tipiche del vitigno. Al palato è fresco e dinamico, spicca una verve salina e un ritorno dei caratteri aromatici. ABBINAMNETI: aperitivi, frutti di mare, piatti a base di pesce, carni bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.