Tagarote Primitivo Rosato 2023 Tenute Capovaccaio

Tagarote Primitivo Rosato 2023 Tenute Capovaccaio: è un vino rosato ottenuto da uve Primitivo in purezza. Le uve fermentano in acciaio a temperatura costante e controllata, al di sotto dei 15°C. Il vino affina in acciaio per 4 mesi e poi altri 2 mesi in bottiglia. Si presenta di colore rosa intenso e luminoso, al naso emergono frutti rossi e macchia mediterranea. Al palato è morbido, sapido e lievemente acidulo; persistente e polposo il finale, chiude una piacevole sensazione agrumata. ABBINAMNETI: aperitivi, frutti di mare, piatti a base di pesce, carni bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.