Veritas Torrevento 2023
Castel del Monte Bombino Nero DOCG
Le Cerrate Primitivo di Manduria DOC Masseria Li Veli 2022: è un vino rosato prodotto da uve Bombino Nero in purezza. Le uve vengono colte tra fine Settembre e l’inizio di Ottobre e subiscono una pressatura soffice con fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inossidabile, che ne mantengono intatti i sentori varietali. L’affinamento conclusivo avviene con un breve passaggio sempre in acciaio. Dal colore rosa intenso, troviamo note di frutti di bosco, ciliegia, prugna acerba e lamponi, con una leggera nota erbacea sul finale. Il sorso è pieno e fresco, con sentori di ribes e rosa. ABBINAMENTI: affettati e salumi, aperitivi, formaggi freschi, risotto ai frutti di mare, carni bianche. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C.
Regione | |
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Produttore / Brand | |
Vitigno | |
Tipologia |
Vino Rosato
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Codice EAN |
8015393006807
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Denominazione | Castel del Monte Bombino Nero DOCG |
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Annata | 2023 |
Volume alcolico | 12% |
Affinamento | 4 mesi in acciaio. |
Formato | 75 cl. |