Frescobaldi Cassetta Nipozzano Riserva 2 Bottiglie e 2 Bicchieri

Frescobaldi Cassetta Nipozzano Riserva 2 Bottiglie e 2 Bicchieri: composta da 2 bottiglie e 2 calici, custoditi in una cassetta in legno. E’ un vino rosso ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot, Sangiovese 90%. Le diverse varietà fermentano separatamente in contenitori di acciaio inox, ad una temperatura inferiore ai 30°C per 13 giorni, quindi la macerazione si protrae per 25 giorni con frequenti rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene posto in barrique dove matura per 24 mesi, quindi una volta imbottigliato riposa in cantina per altri 3 mesi. Nel bicchiere ha un colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso emergono sentori fruttati tra cui spiccano note di amarena, marasca e sottobosco, arricchiti da ricordi floreali di viola e aromi freschi di liquirizia. Sul finale emergono note speziate di chiodi di garofano e noce moscata.  Al palato è fresco, presenta una buona vivacità, con un finale lungo e persistente. ABBINAMENTI: carni rosse alla brace o alla griglia (in particolare l’agnello), arrosti e formaggi poco stagionati. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20° C.